• chai
    Inde,  Recettes

    Masala chaï

    Masa… la quoi? En Hindi, masala (मसाला) veut simplement dire mélange d’épices. Rien qu’en évoquant cette boisson, j’ai de nombreux souvenirs qui reviennent à moi… J’ai vécu en Inde pendant presque 3 ans, et j’en ai consommé des litres et…